|
SKŁADNIKI
olej
Farsz na naleśniki ze szpinakiem
500 g świeżego szpinaku
200 g twarogu lub sera feta
1 Mała cebula
1 Ząbek czosnku
1 Szczypta gałki muszkatołowej
sól
Ciasto na naleśniki ze szpinakiem
1 Szklanka mleka
1 Szklanka wody mineralnej
2 Szklanki mąki
1 łyżka oleju
1 Szczypta soli
1 jajko
Jak zrobić?
|
Krok 1 |
|
Cebulę szklimy na oleju na niewielkim ogniu. |
|
Krok 2 |
|
Do zeszklonej cebuli dodajemy czosnek i trzymamy na niedużym ogniu, aż się zeszkli. |
|
Krok 3 |
|
Do cebuli i czosnku dodajemy szpinak i odparowujemy na dużym ogniu, następnie dusimy na średnim, aż zmniejszy objętość o połowę. |
|
Krok 4 |
|
Do szpinaku dodajemy ser i podsmażamy całość, cały czas mieszając i rozdrabniając szpinak. Doprawiamy solą oraz gałką muszkatołową. |
|
Krok 5 |
|
Składniki na ciasto naleśnikowe mieszamy za pomocą trzepaczki i smażymy naleśniki na rozgrzanej patelni, na niewielkim tłuszczu. |
|
Krok 6 |
|
Nakładamy farsz ze szpinaku na usmażone naleśniki i zawijamy.
|
Dziekuek, myślę że pomogłam
|